Горячая десятка Анны Романовой Кое-какие факты из истории употребления шоколада   сентябрь 2002 [ #09 ]
Маркетологи считают, что одним из самых верных и простых индикаторов благополучия той или иной страны является шоколад. Чем лучше мы живем, тем больше мы едим сладкого, и наоборот. Это уже доказано.

10  Настоящий шоколад был только у индейцев альмеко 3000 лет назад. Они это не ели, а пили, странный темный напиток из бобов какао-дерева. Сахара или молока в напитке, конечно, не подразумевалось, поэтому он был ужасно горький и, честно говоря, невкусный.

9  Похожий напиток употребляли индейцы майя. Наверное, это было прекрасное время для шоколада, поскольку он считался царским напитком, и его пили только вожди и обязательно из богато украшенных чашей. Майя же первыми использовали какао-бобы в качестве денег. В одном мешке какао было около 24 тысяч зерен, и это составляло три ксипуипилиса. Из некоторых источников известно, что дворец одного из вождей майя ежедневно употреблял четыре ксипуипилиса, и за год это составляло почти 500 мешков.

8  Рекордсменом по употреблению шоколада по сей день остается легендарный вождь ацтеков Монтесума. Говорят, у него был постоянно наполняемый склад, который вмещал почти 50000 (!) мешков какао.

7  Европейцев к шоколаду приучил Колумб. В Европе это было очень дорого, так что о первой плантации, на которой выращивали какао, говорили, что там растут деньги. Шоколад стоил 15 шиллингов за фунт, и позволить себе это могли только очень богатые люди. За 100 семян какао вполне можно было купить хорошего раба.

6  Во времена мушкетеров шоколад использовался как лечебное средство. Известный тогдашний специалист Кристофер Хофман рекомендовал шоколад как средство против многих болезней, ссылаясь на опыт лечения кардинала Ришелье.

5  То, что от шоколада бывает кариес - это неправда. Шоколад портит зубы не больше, чем все другие продукты. Надо просто вовремя чистить зубы.

4  Также ошибочным утверждением является то, что от шоколада толстеют. Энергетическая ценность 100 граммов шоколада составляет всего 400 калорий. Если вы будете ограничиваться одной шоколадкой в день, вы от него никогда не растолстеете.

3  Самый молодой в мире шоколад - плиточный. Основа шоколадной плитки, то, что заставляет ее держать форму, это какао-масло, а его долгое время не могли получить в чистом виде. А первая лицензия на создание шоколадного производства - у итальянцев. Они первые в мире начали делать шоколадные конфеты.

2  Врачи утверждают, что нет лучшего средства от хандры и усталости. Фактически, плитка шоколада - это панацея от плохого настроения и упадка сил. В шоколаде содержится теобромин, алкалоид, который в небольших дозах возбуждающе действует на сердечно-сосудистую и нервную систему, поднимая настроение и повышая работоспособность. Кроме того, в шоколаде есть микроэлементы, замедляющие процесс старения клеток.

1  Сколько шоколада мы едим. На сегодняшний день каждый житель Земли съедает около семи кг шоколада в год и вот такая история: в фильме "Ити инопланетянин" есть сцена, в которой Элиот прокладывает дорожку к дому для пришельца при помощи шоколадных разноцветных пуговок. Концерн M&M отказался предоставить фильму свою продукцию, заявив, что вид отвратительного уродца Ити отпугнет от сладостей детей и взрослых. На предложение согласился концерн Хёршейс, чьи цветные шоколадные таблетки после премьеры сметались с прилавков магазинов в считанные минуты.

Печатается по материалам, звучавшим в эфире Радио Си, Екатеринбург